PS Szeged

Tojással töltött kelkáposzta

Hozzávalók

  • 1 fej káposzta
  • 6 tojás
  • 1 ek olívaolaj
  • só, bors

Elkészítés

Egy kisebb fej kelkáposztát egészben lobogó sós vízben kb 5 percig főzünk. Lecsepegtetjük, kihűtjük, a leveleit egészben, óvatosan lefejtjük. Egy nagyobb (6-os) muffin forma alját kikenünk vékonyan olíva olajjal, majd kibéleljük a levelekkel, 1 muffin – 1 levél – úgy, hogy a levelek túl lógjanak a formán. A mélyedésekbe 1-1 tojást feltörünk, sózzuk, borsozzuk. A káposzta leveleit ráhajtogatjuk a tojásra. 180 fokon 20 percig sütjük.